De Hanoï à Paris

Cốm Hà Nội Café est né d'une envie simple : partager les saveurs authentiques de la cuisine et la culture du café vietnamien, au cœur de Paris.

Dans la famille Cốm Restoviet, ce café prolonge cette passion dans un format plus intime, ancré dans le quotidien — un phở réconfortant le midi, un egg coffee onctueux l'après-midi, un café partagé entre amis, une pause douce au rythme de la journée.

Chaque recette est un hommage aux rues de Vietnam : là où le café s'écoule lentement à travers le filtre phin, où le bouillon du phở mijote pendant des heures, et où chaque nem raconte un savoir-faire transmis de génération en génération.

Au 130 rue de la Convention, nous avons voulu recréer cette atmosphère — simple, chaleureuse et vivante — comme une parenthèse à la fois authentique et familière, au cœur de Paris.